La Forêt-Jardin de Martin Crawford

Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance

Si vous souhaitez vous aussi vous lancer dans la création d’un jardin en Permaculture, je pense que ce livre est un indispensable à la conception de votre jardin en forêt comestible. Il vous fournit toutes les clés pour créer une forêt comestible adaptée à notre climat.

Ce n’est pas un livre récent. Son édition en version originale en anglais date de 2010, traduit en français en 2017. Cependant il sera toujours d’actualité à moins que le bouleversement climatique nous désertifie toute la France. Le sujet de ce livre est d’ailleurs peut-être une solution pour commencer à enrayer ce changement anthropogène.

La conception d’un jardin-forêt comestible en permaculture

Table des Matières

Le livre est organisé en 3 parties:

• Comment fonctionne une forêt comestible?
• Concevoir votre forêt comestible
• Éléments supplémentaires de conception et d’entretien

En fin de livre, en plus d’un glossaire, des annexes sous forme de tableaux récapitulatifs sur 30 pages.

Comment fonctionne une forêt comestible

Après avoir défini ce qu’est une Forêt comestible, cette première partie assez courte reprend certains des 12 principes de la permaculture. Ces principes seront évidement à prendre en compte lors de la conception de votre jardin-forêt.

Permaculture : mode d’agriculture utilisant peu de ressources énergétiques et d’intervention humaines.

voir plus : Wikipedia

Martin Crawford consacre quelques pages intéressantes sur le changement climatique et comment le prendre en compte dans la conception du jardin-forêt. Effectivement, un jardin forêt est conçu pour un fonctionnement optimal dans plus de 10 ans, le temps aux arbres de pousser. Donc anticipons!

Le point clef de ce chapitre est comment imiter la forêt, ce magnifique écosystème où l’Homme n’a pas à intervenir. Suite à une analyse pertinente, l’auteur nous donne les pistes à suivre pour retrouver les paramètres idéaux qui font qu’une forêt est autosuffisante.

Concevoir votre Forêt Comestible

La préparation du sol y est bien abordée car c’est le point élémentaire à toute culture : comment faire sa place dans un biotope déjà implanté. Le point suivant porte sur une réflexion sur les besoins et moyens que le concepteur attribue à son jardin-forêt. La problématique du vent y est bien abordée aussi.

S’en suit ensuite un catalogue de plus de 150 pages avec photographie de plantes et de leurs utilisations spécifiques. Chaque espèces est détaillé avec ses dimensions, culture, multiplication, entretien, récolte, …

C’est sur cette base de catalogue, une fois qu’il a compris les bases de la forêt comestible, que le concepteur pourra choisir efficacement quel végétal il peut utiliser pour chaque espace de son jardin.

Éléments supplémentaires de conception et d’entretien

L’auteur s’attarde sur des points clés qui fait que la forêt est un jardin où l’homme y a sa place. La conception de clairières et des cheminements n’est pas à négliger pour jouir d’un espace vraiment agréable.

Les quelques pages techniques sur la permaculture des champignons apporte un plus appréciable. N’est ce pas en forêt que nous récoltons les champignons les plus savoureux?

Le livre se clôt avec la conservation de l’abondante récolte que fournit une telle forêt-jardin. Bien que nous souhaitons en permaculture intervenir le moins possible, l’auteur nous apporte les quelques éléments d’entretien nécessaires au meilleur développement de la forêt jardin.

Glossaire et Annexes

La liste du glossaire limitée à une cinquantaine de mots rassure sur l’accessibilité de l’ouvrage de plus de 300 pages. Tout néophyte s’y retrouvera sans avoir un dictionnaire sous la main!

Les annexes présentes sous forme de tableaux synthétiques:

• La multiplication des arbres, arbustes, herbacées par semis, par bouture ou par marcottage.
• Les arbres et arbustes pour haies et clôtures, notamment pour les brises vents.
• Les plantes utiles aux insectes auxiliaires et abeilles
• Les périodes d’utilisation des plantes comestibles.

Votre avis nous intéresse

Si vous êtes désireux de partager votre expérience de lecture ou d’application concrète de ce livre, vous êtes le bienvenu à ajouter un commentaire sous l’article.

Plus d’avis sur le net…

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