💶 Combien ça coûte de faire bouillir 1L d’eau au gaz 🔥?

Suite à mon article  » 💶 Combien ça coûte de faire bouillir 1 Litre d’eau avec une bouilloire électrique⚡️?  » de nombreux commentaires s’interrogeaient sur le comparatif avec la chauffe au gaz.

💶 Combien ça coûte de faire bouillir 1 Litre d’eau avec une bouilloire électrique ⚡?

Bilan de l’expérience avec la bouilloire électrique

Quand on souhaite réduire sa facture cependant, l’intérêt se précise. Certains me disent que 3 centimes d’€uro pour la bouilloire électrique, c’est rien. C’est sûr que pris rapidement, ce chiffre paraît faible.

En effet, les coûts peuvent sembler minimes à petite échelle, mais ils s’accumulent sur le long terme, ce qui les rend significatifs dans le cadre de la gestion des dépenses énergétiques.

3 c€ x 3 fois/jour x 365 jours = 3 285c€ soit près de 33€ à l’année

Perso pour moi, cela représente 5,5% de ma facture d’électricité annuelle (toutes taxes comprises mais hors abonnement)

Comme le dit le colibri, c’est peu, mais peu à peu on fini par avoir beaucoup. Cet exemple de bouilloire n’est qu’entrée en matière à la conception bioclimatique qui m’est chère.

Comparer avec le gaz

Pour faire un choix averti, il faut évidement comparer entre la bouilloire électrique et notamment le gaz. Petite expérience amusante qui suit en vidéo et en dessous le détail des paramètres de l’expérience.

Paramètres de l’expérience

Cette vidéo très courte ne me permet pas de montrer l’ensemble des paramètres pris en compte dans le protocole expérimental pour que les 2 expériences soient le plus similaires possible et donc comparables.

Masse des récipients

Comme expliqué dans l’article précédent  » 💶 Combien ça coûte de faire bouillir 1 Litre d’eau avec une bouilloire électrique⚡️?  » une partie de la différence entre le calcul théorique et le calcul pratique est la non prise en compte de la masse de la bouilloire électrique qui passe aussi de 18,5°C à 99°C.

L’augmentation de température de cette masse a nécessité de l’énergie.

J’ai donc pris volontairement une casserole avec couvercle (517g) dont la masse est similaire à celle de la bouilloire (564g)

Comment mesurer l’énergie dissipée par la combustion du gaz ?

Le gaz butane/propane ici utilisé est sous forme liquide enfermé dans une bouteille étanche. Ce gaz est un GPL, pour Gaz de Pétrole Liquéfié, donc facilement transportable en bouteille. C’est le même gaz que celui des bouteilles de Butane ou Propane vendu au supermarché en bouteille de 6kg ou 13kg.

En mesurant la masse de la bouteille avant la chauffe et en comparant avec la mesure après la chauffe, nous pouvons définir la masse de gaz qui a été nécessaire à la chauffe de notre litre d’eau.

Pour des raisons de précision de balance, je suis limité en poids. J’ai donc utilisé ce réchaud de camping pour avoir une précision de la mesure du gaz au gramme près. Après le principe reste le même quelque soit le brûleur de gaz. La masse de gaz utilisée pour chauffer 1L d’eau prendra en compte l’échauffement de l’équipement et les pertes dans l’environnement.

Cette mesure empirique comparée au calcul théorique permet de mesurer le rendement d’un brûleur à gaz.

Températures

Au début de l’expérience avec la bouilloire électrique, l’eau et l’environnement sont à 18,5°C.

Nous atteignons 99°C quand la bouilloire se déclenche.

Nous prenons donc les mêmes points de température de départ et d’arrivée

L’expérience expliquée avec des chiffres

Masse de gaz utilisé

Au début de l’expérience, la masse de l’ensemble bouteille de gaz et réchaud est de 425g.

A la fin de l’expérience, la masse de ce même ensemble n’est plus que de 414g.

425g – 414g = 11g de gaz brûlé

Pouvoir calorifique du gaz

Je prends ma source dans cet article https://www.econologie.com/pouvoirs-calorifiques-pci-pcs-fuel-gaz/

Dans notre cas où nous utilisons du gaz butane en bouteille de 13 kg, nos 11g de gaz brulé pour atteindre l’ébullition représentent:

11g x 12,7 kWh/kg = 139,7 Wh

Rendement du brûleur gaz vs rendement de la bouilloire électrique

Je rappelle que le rendement de l’équipement utilisé représente la capacité de l’équipement à transmettre la chaleur à notre litre d’eau. Un équipement parfait à 100% de rendement n’utiliserait que 93 Wh, voir article Calcul de la quantité d’Energie nécessaire à l’augmentation de chaleur d’une masse.

Cependant tout équipement a une masse qu’il faut chauffer en même temps que l’eau et qui nécessite aussi de l’énergie. De plus il y a de l’énergie qui par convection quitte l’équipement pour chauffer le milieu ambiant.

La bouilloire électrique a un rendement de :

(109 Wh – 93 Wh) / 109 Wh = 15 % d’énergie utilisée hors chauffe de l’eau

100% – 15% = 85% de rendement

Le brûleur à gaz a un rendement de :

(139,7 Wh – 93 Wh) / 139,7 Wh = 33,4 % d’énergie utilisée hors chauffe de l’eau

100% – 33,4% = 66% de rendement

Le rendement de la bouilloire électrique est nettement meilleur que celui du brûleur à gaz. Il y a moins de gaspillage d’énergie avec la bouilloire électrique.

Combien ça coûte le gaz ?

En 2024, la bouteille de butane de 13kg achetée au supermarché coûte 40€.

40€ / 13kg = 3,1€/kg

soit pour les 11g utilisé lors de notre expérience:

11g x 3,1€/kg = 3,4c€

Dans le cas du gaz de ville, le calcul est aussi simple mais la composition du gaz du ville est fluctuante et son prix varie en fonction des régions et de sa composition chimique.

Je prends ma source dans cet article : https://www.lesfurets.com/energie/guide/prix-m3-de-gaz

Je vais donc prendre une valeur moyenne et arbitraire :

Gaz naturel (gaz de ville), capacité calorifique = 10 kWh/m3

pour un coût moyen hors abonnement:

1€ / m3

Comme le montre l’expérience avec un brûleur à gaz, il faut 139,7Wh pour monter à ébullition 1 litre d’eau, ce qui représente en gaz de ville:

139,7 Wh / 10kWh/m3 = 0,01397 m3

pour un coût moyen de 1€ le mètre cube :

1,397 c€

Combien ça coûte de faire chauffer 1 litre d’eau au gaz ?

Et bien ça dépend comment vous vous approvisionnez au gaz. Ci dessous le tableau récapitulatif de l’article:

	Bouilloire Électrique	Brûleur Gaz Butane	Brûleur Gaz de Ville
Énergie nécessaire	109 Wh	139,7 Wh	139,7 Wh
Rendement	85 %	66%	66%
Coût final	2,7c€	3,4c€	1,4c€

Bien que la bouilloire électrique ait un rendement bien meilleur que celui du brûleur gaz, le coût de chauffe sera moindre avec du gaz de ville en revanche le gaz en bouteille sera légèrement plus onéreux.